Woodland Farm Brewery (Utica NY) Wild hunt old ale 8.7%

wfwhLa cote OO : B+

Dans le sens original.

Ce ne sont certainement pas les fruits qui sont vieux dans cette old ale remplie de cerise noire et d’un certain fond vineux de chêne.  Pas si sauvage (wild) mais tout de même dans la forêt noire, alors qu’en bouche on reconnait la old ale dans son caractère de jus de chêne.  Retour du moka et de la cerise en clôture de cette belle fusion, et pour une old ale wild, elle nous ramène à l’origine du mot et non du synonyme moderne de dénaturé.