Definitive Brewing (Portland ME) Vanilla Dome Milkshake IPA with berries 8%

À mi-chemin entre l’agrume et les fraises, la couleur est assez représentative de l’ensemble et augure d’une bouche un peu débridée.  Celle-ci est bien ronde comme le lactose le veut, avec l’amertume qui semble pas très loin en finale.  Encore une fois entre les deux, les fraises finissent par l’emporter sur les agrumes mais ce que l’on retiendra le plus est l’équilibre.

La cote OO : B-

Parce qu’elle est loin de choquer, mais qu’elle profiterait peut-être de parler un peu plus fort (surtout au niveau de la vanille) pour mieux se faire comprendre.

db2