Long Pine Brewing (Portland ME) Tessellation Mosaïc Double IPA 8.1%

lp2Telle que leur Bright Side, une autre IPA de Long Pine où l’orge semble être léger.  En bouche, elle se veut beaucoup plus sucrée – un peu d’orange – avant une finale chaude (c’est une double tout de même) et froide (rafraîchissante) à la fois.  Fraîche et juste assez sucrée on est loin de pouvoir dire qu’elle a des fautes, mais il lui manquerait un peu de particularité pour sortir du lot.

La cote OO : B-

Parce qu’en revêtant l’uniforme officielle de Long Pine, normale qu’elle ait de la misère à se démarquer.