Unibroue Terrible Belge de type noire 10.5%

uteA-  Le sucre c’est blanc ou noir?

Souvent aperçue sur les tablettes de magasins aux USA, ça fait plaisir de la voirarriver au Québec mais est-ce qu’elle vaut la peine?  Tantôt stout tantôt belge au nez, on finit par prendre le parti de l’Europe continentale, spécialement au goût avec son sucre candi pas si fort mais bien établi.  Bien sentie et pesée, la finale fait encore plus belge avec le sucre, la cassonade et la cannelle qui ne fait pas Blanche de Chambly ni Fin du Monde, mais qui est certainement du même calibre.  Coiffée d’un aftertaste bien nivellé par le grain, dans le rayon des bières sucrées on ne se trompe vraiment pas.

Unibroue Terrible 10.5%

ut La petite souris l’est pour un éléphant.

Pas trop belge ou plutôt très belge mais contrebalancée par l’orge tout juste grillé et la vanille.  En bouche le goût est lourd mais pas trop profond, on peut donc espérer une meilleure finale, ce qui s’avère plus ou moins le cas, on attend donc encore plus pour retrouver un aftertaste d’extrait de vanille et d’érable.  Davantage une bière de feeling correcte, simplement difficile de savoir en quoi elle est terrible au juste.