À la Fût (Collab Ras l’Bock) Rouge de l’Anse Assemblage Rouge de Mékinac l’Anse Sauvage 5.4%

Cote OO : A-

À mi-chemin il fait beau.

Pour ceux habitué à la Rouge de Mékinac, l’édition assemblage avec la gang de l’autre côté et plus bas dans le Fleuve semble plus velouté, comme si on avait ajouté de la cassonade.  Pas du tout sucré une fois à la l’intérieur toutefois : le côté joyeusement âcre de la rouge des Flandres, astringent mais tout de même léger.  Le tout se termine sur un élan d’orge un peu hors du commun mais ô combien délicieux, surprise dans cette bière sûre en hommage aux Flandres, qui semble passablement vieillie ou reposée.  Un excellent mélange, peut-être même supérieur ou à tout le monde plus balancé que l’originale, et une édition de l’année de la Rouge qui est supérieure à la moyenne.