SNO Snofox d’hiver Philly Lager 4.8%

sno1La cote OO : B+

Le grain est un bully à Philly.

« Parce que c’est une recette de Philadelphie ».  D’accord, pas le meilleur moyen de me la vendre alors va falloir se fier à mes sens, où l’olfactive trouve du grain vraiment bien présenté.  En obuche c’est un mélange céréalier assez fort qui me fait penser à l’Oktoberfest de Victory (de Philadelphie évidemment), et qui finit par se calmer dans une finale très douce, chaude et très bien maltée.  Pas besoin d’ingrédients hétéroclites quand le grain est bien travaillé, et à ce jour, certainement l’une des meilleures de SNO.