Cerveza Cucapa Artesana Liquida (Tijuana Mexico) Obscura American Brown Ale 4.8%

cucapaPourquoi faire simple quand on peut faire compliqué?  C’est ce que semble dire cette bière tendrement léchée par le feu de l’orge.  Malgré le sobriquet « american » c’est du caramel bien végétal qui trône en bouche, précédant la finale moins sucrée mais encore dominée par le grain.  L’aftertaste est plus tempéré pour conclure une bière qui ne remplit pas sa promesse américaine, mais qui livre celle du bon goût.

La cote OO : B

Parce qu’on en revient à la bonne vieille simplicité.  Un bon tube des années 80 qui fait encore « la job ».  J’irai avec « I want a new Drug » de Huey Lewis and the News.

Cerveceria Olas Altas (Culiacan Mexico) Guerrero Negro Cerveza Obscura 4.4%

guerreronegroRappellant une brune anglaise dont le pied est sur le frein, ça semble manquer de puissance, au nez du moins.  En bouche, on n’avance pas vraiment plus où l’orge faiblement grillé ne réussit à faire avancer le plaisir et en finale, c’est encore plus gris et maussade avec un peu plus de grain mais encore moins de houblon.  Quand on parle d’une bière dépourvue d’intérêt…

La cote OO : D+

Parce que c’est le genre de bière pour laquelle on se demande pourquoi.  Pourquoi l’intérêt?  Pourquoi la boire?  Pourquoi la brasser?  Quand ça ne reste qu’à peine buvable…

Cerveceria Allende (San Miguel de Allende Mexico) Brown Ale Cerveza Obscura 5%

allende_brownMême si elle est légère en couleur, le petit côté noisette fait assez brune anglaise… Newcastle Brown pour être plus exact.  Pour les papilles, on est plus houblonné tout en continuant d’être en territoire anglaisement connu.  Une fois avalée c’est le grain pleinement brun qui fait surface, certes de manière rectiligne mais en restant très goûteuse.  Bien que côté aftertaste on se retrouve seulement dans la suite normale des choses, on peut dire que c’est réussi en autant que ça se veuille une bière hommage à l’Angleterre.

La cote OO : B-

Parce qu’hommage c’est bon mais originalité c’est mieux.