Brasserie Générale Lager Moderne 5.6%

bg_dec2019_3La cote OO : C+

Moderne comme dans fusion.

Qu’est-ce qu’elle a au juste de moderne?  Peut-être qu’elle est dryhoppée, elle parait certainement ainsi avec ses efflvues de pommes et de gomme balloune.  Quant aux papilles, ce sont le grain crasseux et l’amertume tranchante mais modéré qu’elle découvre.  Pas grand-chose d’autre à dire, c’est un bon pont entre pilsner et APA qu’on apprécie pas plus que cela mais qui passera peut-être avec mononcle.

Albion L’Ancêtre Porter Moderne 5%

albion2La cote OO :  A

Parce que vive les growlers quand on peut avoir une porter comme si on l’avait mélangée à un spiritueux collant tout en restant sous la barre des 5%.

Super crémeuse à l’olfactive, on s’approchera probablement de la Guinness mais en version plus vineuse/ liquoreuse, ce qui pique certainement la curiosité.  Plus tranquille en bouche, elle s’installe et s’étend, mais n’est pas trop pesante malgré une finale toujours aussi liquoreuse et raisin bleu.  Wow.  Moderne dans le sens que ce n’est plus un assemblage de bière comme ça l’était autrefois dans les pubs pas très loin du port, mais si ça veut dire qu’on a droit à une telle recette, soit.  Quelque chose de mystérieux et très puissant, vaut à elle seule le détour de la 40 et le prix du stationnement quasi obligatoire au centre-ville de Joliette.  Re-wow.