Brasserie Générale Mécanique Soviétique Lager Noire 5.1%

bg_juin2019La cote OO : C+

Parce que le noir c’est opaque et conservateur.

Aussi austère que le régime soviétique, le nom semble assez approprié au nez, tandis que le grain joue dans le même rythme avec sa torréfaction noire.  Suite du nez à la gustative, sans aucune dimension supplémentaire outre l’amertume de la torréfaction… facile d’être déçu par une bière autant taciturne, dont la finale est plus goûteuse mais là aussi unidimensionnelle.  Je n’achète pas vraiment.

Archibald Schwarzbier Lager noire fumée 5.5%

asB-  Noir pâle.

À peine fumée, on pense davantage black & tan que rauchbier.  Ceci dit, malgré qu’on galvaude le terme « fumé » – c’est plutôt commun – le parfum est agréable, flirtant même avec la torréfaction.  En bouche, après quelques secondes de calme plat, s’élève une pointe de feuille pour être remplacé par un long long nuage d’orge, de moyenne intensité, pour s’éteindre dans une finale qui s’approche de la stout impériale russe avec son fruit.  Dommage par contre que la consistance soit si liquide, car pour une noire légère elle passe partout, livre simplement, mais peut-être justement qu’elle ne livre pas assez ce qu’elle annonce.