Boshkung Brewing Co (Minden Hills ON) North Country Kellerbier 5%

OO Grade: B-

Almost too honest backcountry.

Surprising to see a kellerbier than clear and pale, which can make someone frown at having something olfactory ethereal.  Not totally the case, some leafy German hops make the barley disappear, with only a very fine wet autumn leaves reach the inner nose.  Fortunately, the intensity is cranked up once the taste spuds are hit with the same hops almost becoming dusty, counterbalanced by a milky mouthfeel.  For those who relates NorthCountry with direct, too honest people, the name is wisely chosen.

Oshlag Kellerbier 5%

okÀ quoi s’attendre d’une Kellerbier?  Une lager de grain léger et un peu plus « basic » avec une faible amertume?  Ici c’est initialement la couleur foncée qui peut indiquer une lager loin d’être commerciale, tout comme l’intense grain qui partage l’olfactive avec le rayon de miel et un houblonnage plutôt européen (et plutôt belge qu’allemand).  Neutre en bouche, la gazéification est faible et la finale est lente, c’est donc une kellerbier qui se termine de manière trop monotone.

La cote OO : C

Parce que ça fait pour dire qu’on boit un style spécifique, sinon c’est une bière de débutant craintif qui fait penser que plus Oshlag sont spéciaux, meilleurs ils sont.  Et ici, c’est tout sauf spécial.