Brugghús Steđja (Islande) Steđji Icelandic Northern Lights Dunkel 5.3%

stedji3« Caramélisée » est le mot crié par le nez de cette bière, et c’est peut-être la teinte de rouge mais elle peut faire penser à une rousse avec un petit accent sur le sucre (naturel, Steđji mettant l’emphase sur le « no added sugar 100% natural »).  Le caramel s’avance ensuite d’un pas méticuleux sur les papilles, prenant son temps pour se faire sentir.  Le confort est ensuite exceptionnel en finale où rien ne choque, rien ne surprend mais malheureusement, ce n’est pas la corne d’abondance pour l’aftertaste où tout semble suspendu avant qu’on ait pris plusieurs gorgées et que le sucre d’orge ne se fasse découvrir.  Probablement trop facile, une bonne bière de dimanche soir par exemple.

La cote OO : B

Parce que l’Allemagne a sûrement son petit côté doux aussi.

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