Ray Brook Brewing (Ray Brook NY) Art Gar-Dunkle Dark German Lager 5.6%

rb_march20La cote OO : B

Apprivoiser avec effort.

Grain roti à la mode allemande, tandis qu’au goût elle est singulièremen tranquille et vraiment pas crasseuse, avant une pointe de caramel en fin de bouche.  La finale est toujours caramélisé mais pas trop d’esthers souvent rencontrées dans les allemandes, avec des gorgées subséquentes qui me rappelle le malt de la UBU du village voisin.  Un bière qui gagne à être bue en pinte afin d’en capter les subtilités au fil des gorgées.