Two Goats Brewery (Burdett NY) Floggen Schloggen Belgian Golden Double 8.5%

2gfsAvec un bar rempli au bouchon et le band qui joue de la musique dans le tapis, on était venu pour la dégustation de palette mais party oblige, on va y aller à la pinte directement.

Senteuse mais plus ou moins belge, l’orge est doux et se laisse désirer.  En bouche elle se veut sûre mais encore plus surprenant c’est le caramel qui se prête au jeu estival de cette bière.  La finale est très confortable et tranquille, maltée comme il se doit et pour une belge ça fait à la limite bière anglaise.  Difficile de trouver son registre, mais on va s’essayer avec une belge de confort non sucrée.

La cote OO : B

Parce qu’avec un nom comme Floggen Schloggen on pourrait s’attendre à plus violent, mais c’est seulement doucement bizarre.

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