Austri Brugghus (Ejilstađur Islande) Livítserkur Pale Ale 5%

austriFoncée mais claire pour une pale ale, toutefois le nez mi-orge mi-houblon est bien fait.  C’est ensuite l’histoire du houblon qui se goûte de manière herbeuse et résineuse, mais qui n’amène pas vraiment d’amertume.  La finale est dans le même style, sans grand mouvement, et n’amène pas grand-chose au curieux brassicole que la brève question Pale Ale ou American Pale Ale?

La cote OO : C-

Parce que dans le monde des micros difficile de faire moins goûteux que les bières grand marché, et difficile de faire plus ennuyeux que cette puérile pale ale.

Austri Brugghus (Ejilstađur Islande) Beljandi Pale Ale 5%

austri3Mis à part les faibles effluves de pêche, c’est une pale ale qui explore bien le côte « pale » en donnant bien peu de nez.  La bouche est presqu’aussi pauvre et on cherche longuement l’orge… va falloir passer à la gorge.  C’est alors qu’on a droit à une très intéressante surprise car à ce point le houblon s’exprime de manière charmante, de quoi finalement donner un peu de lustre à son appelation pale ale et tout son côté anglais.

La cote OO : B

Parce qu’il ne faut pas se fier à la première gorgée car il s’agit bien d’une belle anglo-islandaise qu’il faut tout simplement amadouer.

Austri Brugghus (Ejilstađur Islande) Skruđur Japanese Rice Lager 4.9%

austriÀ base de riz, le nez de cette lager est bien odoriférant, spécialement avec l’orge qui semble vraiment proche.  Pour les saveurs, c’est plus l’amertume d’un houblon assez pacifique qui détonne que le grain, malgré que la finale vient corriger le niveau de la céréale pendant un aftertaste limité mais correct pour le style.

La cote OO : B-

Parce que la céréale qu’est le riz est souvent là pour atténuer, mais dans cette islandaise elle conserve intacte le goût d’une bière… gouteuse.