Collective Arts (Hamilton ON) Ramsack the Universe IPA 6.8%

cartu

Un peu douchebag comme illustration mais impact visuel assuré malgré tout.

La cote OO : B-

RamsackED the Universe.

Le Galaxy et le Mosaïc travaillent fort pour donner une bière des plus prévisibles (2/3 agrumes 1/3 vert).  À la gustative c’est le côté lime-orange qui sort plus que le reste, et le corps est imposant – rien de nouveau avant de l’avoir avalé mais beaucoup, beaucoup de tenue en bouche.  La finale est plus tempérée mais rien de substantiel pour l’amateur de nouveauté.    On ne peut malgré tout dire qu’il s’agit d’une bière mal fignolée et si l’on reculait d’une dizaine d’années, ça serait un bel annonciateur de la mode des IPAs agrumés.  Rien de magique, et à 5$ la cannette, je préfère encourager le produit local, mais je la bois volontiers.