Maltstrom Soleil Soleil India Pale Lager à la clémentine Collection Sour 6.2%

Cote OO : C+

Probablement la moins sûre de la collection.

Trouble comme une NEIPA et agrumée comme une IPA à la clémentine, pour ce qui est de l’aspect sûre… on est pas sûr.  Elle commence en effet comme une IPA très axée sur les agrumes, et heureusement l’acidité de la sour vient un tant soit peu contrôlée l’amertume débridée de la partie IPL.  La finale semble encore plus profondément ancrée sur le houblon et ne laissera de sûr qu’un souvenir en bouche.  Pour ce qui est de la clémentine, elle se goute mais ne se sent pas; c’est l’affaire du houblon et presqu’uniquement du houblon.  À boire pour l’aspect India Pale Lager et non la partie sûre.

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