Le Naufrageur Sparrow IPA aux fruits 5.75%

Cote OO : B

Pas toujours besoin d’une 7e corde dans les breakdowns.

IPA ou bière aux fruits?  On semble exactement à mi-chemin entre les deux avec ce Sparrow de la gang de Carleton-Sur-Mer qui tire beaucoup du côté de la mangue.  Bonne amertume en bouche, mais le pamplemousse arrive facilement et rapidement, tandis que le côté vert des houblons se chargent de la finale.  Beau mélange de frutis qui fait forte opposition à l’IPA sous-jaçent, et surtout au final une bière de fruits qui laisse pleinement son caractère de bière en bonne et due forme.  L’ananas a beau être que peu présent, c’est du fruit très solide.

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