Brasseurs sur Demande Sûre Guimauve-Cerise 5.8%

Cote OO : C+

Bonbon liquide qui manque de corps.

D’accord, je pensais que leur Sour Fuzz était trop puérile, mais encore moins de subtilité dans cette bière à la cerise où la guimauve n’ajoute qu’un faible sucrée au travers de la framboise, du cassis et du reste de ses fruits.  Les papilles ne détecteront que la framboise d’abords puis la cerise ensuite, poursuivant l’expérience rectiligne, avec le cassis qui vient donner une touche d’acidité assez souhaité.  Elle est où alors la guimauve?  Peut-être dans la vanille du nez et l’aspect un peu plus sec, mais pas dans le goût.  Il en résulte encore une fois une sûre pas très loin de la liqueur aux fraises qui se boit bien mais qui descend de manière trop transparente.

Laisser un commentaire

Entrer les renseignements ci-dessous ou cliquer sur une icône pour ouvrir une session :

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s