Bièropholie (brassée par Simple Malt) Old Ale Rhum Bière Pirate 9 mois en barriques de rhum 9 mois 9%

Cote OO : B-

Rhum bière. 

Old Ale ou « bière de style anglais en fût de quelque chose qui oublie sa base »?  Il faudra faire semblant d’oublier le nez car il s’agit d’effluves de vanille de fût et de caramel de rhum industriel.  Ça semble bon, ça semble rond, mais le côté « orge funky » de la old ale semble loin.  Le rendez-vous avec les papilles est ensuite un peu maladroit, et prend une éternité (20-30 secondes) pour finalement donner assez de caramel funky pour l’appeler old ale.  Toutefois, il faut la considérer dans l’ensemble et l’ensemble, elle est trop emportée par le baril de rhum sûrement trop mouillé.

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