Microbrasserie Charlevoix Festif! De Baie Saint-Paul India Pale Lager 4.5%

Cote OO : B-

Pas de là à faire le party.

Peu de surprise dans cette IPL bien citronnée outre qu’elle se veut plus sèche que la moyenne des pales.. ales (plus ou moins une surprise donc).  C’est « clean » et simple donc, alors on la goûte sans hésitation, puis c’est la même chose avec un peu de gazon bien frais dans une amertume qu’on pourrait qualifier de tranchante.  Moins aggressive, la finale est plus approchable quoiqu’encore plus herbeuse, et se conclut de manière assez rapide.  Une IPA franche donc, mais outre une pointe de vert et une simplicité effarante, rien qui ne veut le détour.

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