Roquemont La Paquet American Pale Ale 5%

paquetLa cote OO : B   

Les américains aussi peuvent respecter le malt.

Est-ce que c’est une surprise d’avoir un nez aussi peu féroce dans cette APA?  On pourrait s’attendre à plus de houblon libre et débridé, mais non, pour une pale ale américaine le malt s’en tire bien et le houblon est plus feuille qu’agrume.  La bouche est assez amère en attaque mais se calme aussi rapidement et ne laisse que du malt assez anglais en bouche.  Les secondes gorgées iront dans le même sens, plus anglais qu’américain.  Meilleure que la moyenne des bières fait par une brasserie pour un commerce, personne ne sera jeté à terre mais ne la versera non plus à la même place, il s’agit en fait d’une pale ale bien honorable.

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