Cap Gaspé Sandy Beach IPA Brut 6.5%

cpsbsLa cote OO : B

Michèle Richard et Michel Louvain en prendrait.

À ne pas prendre au littéral, mais le nez tient un peu du Palmolive : le côté vert des houblons west coast et de la lime donne un drôle de parfum, avec un côté plus sucré de key lime pie.  En bouche on retrouve immédiatement le côté sec et fraîcheur de l’IPA brut, on en oublie presque le goût pour y retrouver de la limonade pas trop sucrée en finale.  Une véritable IPA de plage, « amertumement » docile, celle qui se boit le plus comme un mimosa dans les premiers dimanches les plus chauds d’été.

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