Malbord La Tripeuse des Bois Blonde Belge au miel et au thym 7% 26 IBUs

mtdbLa cote OO : B

Boucle d’Or : la légèreté parmi les ours.

Foncée comme une blonde d’abbaye (donc belge), ainsi il n’est pas très surprenant d’y renifler un côté de boulangerie et de sucre candi assez fidèle à l’Europe.  Plus de fraîcheur en bouche avec la rondeur du miel qui ne se veut pas trop pesant, le tout conclut dans une finale où le thym donne une touche de vert que le houblon n’amène peut-être pas.  On est pas au niveau de la blanche thym-citron de leur « voisine » de Carleton-Sur-Mer, mais pour y avoir ajouter du miel, l’exercice se veut assez joviale et amusant.  Un exercice jovial (mais encore à 7% il ne faut pas trop abuser) de Malbord qui opte d’une belle recette sensée.

Laisser un commentaire

Entrer les renseignements ci-dessous ou cliquer sur une icône pour ouvrir une session :

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s