La cote OO : B-

Ça peut être tempéramental un anglais?

Qui dit ESB – ou plutôt dans le cas ici présent SEB – dit du malt biscuit et on a d’ailleurs droit à du biscuit sucré, qui n’est pas extra bitter, pas du tout.  L’arrivée en bouche déçoit un peu car ne subsite que de l’amertume sur le bout de la langue (c’est correct après tout, il en fallait) mais ça manque un peu de corps à mon goût.  La finale recentre et recadre, on se rappelle l’orge et l’amertume, tous en même temps.  Une bière « en moments » où on y va avec le confort avec la nouveauté.