La cote OO : B-
De base, bonnes bases.
Tout ce qu’il y a de plus cuivré, et un peu cassonade pour arrondir le tout. Au goût c’est du malt bien épicé, à la frontière de la bière de noël, qui prend beuacoup d’expansion en bouche. On conclue le tout avec du caramel bien posé, juste assez tempéramental pour s’appeler altbier, avec un minimum de houblon pour le style. Rien d’étoffé, juste du beau gros goût qui fait du sens.
