Le Naufrageur Saison d’la Chasse Saison Houblonnée 4.75%

nshToujours drôle de voir le pourcentage d’alcool avec une précision au centième.  « 4.75% une chance parce qu’à 4.8% no way »?

La cote OO : B-

On voit très loin d’à partir de la cache.

Allemande, IPA ou saison?  Le nez est un peu incertain : poivré mais houblonné à la « y’a du Citra et du centennial là-dedans ».  En bouche c’est … expansif.  Difficile à décrire mais c’est large et haut, un horizon de saveur difficile à préciser.  En finale, on revient au côté allemand, comme si l’on avait pris des levures allemandes et qu’on les avait mélangé avec du houblon du Pacifique Nord-Ouest.  Vraiment pas saison (où est le poivre), pas IPA donc, on est en territoire un peu incertain mais certainement digeste, c’est une bière assez facile mais large, très large.

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