La cote OO : B
Des fruits de Côte-Nord.
Rubis et empreinte de la signature caractéristique mi-framboise mi-bleuet, si l’on se fie seulement à la couleur, on va vivre une expérience intensément fruitée. Pour l’arrivée en bouche ce sont les herbes qui volent la vedette (je dirais thé des bois et armoise), spécialement quand on verse le fond de la bière avec ses sédiments, tandis que la finale est sur la camerise passablement plus sèche. Une berliner weisse comme je les aime, non pas renversé mais appuyé par le fruit et des épices un peu difficiles à cerner, une bière de collation.
