Harricana 1984 Gose Lime et poivre long 4.5%

h1984La cote OO : B-

Tout léger, tout léger… un air d’été.

Plus poivrée que lime, cette gose semble assez sèche merci, du côté nez au minimum.  On a par ailleurs droit à un festival digne des Key West avec toute cette lime en arrivée gustative, tandis que la finale voit le sel montrer en grade.  Le poivre s’eclipsera même au cours des gorgées suivantes dans ce qui se révèle une inspiration Goslar à l’opposé de celles davantage boostées aux lactobaciles.  Un bel exercice mais probablement davantage voué aux amateurs de bières de fruits estivales.

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