Le Trou du Diable TURF Bière forte élevée en foudre de Brunello 6.6%

tddturfMis à part le taux d’alcool, il y a une différence avec leur « Foudre »?

La cote OO : B-

On surfe sur la vague, mais dans le bas de la vague.

Pour une fois de plus le Trou du Diable ne fournit pas de description, et le nez est un peu similaire avec de l’orange sucrée, un peu de vanille et de l’orge discret.  Elle est bien posée en bouche, assez longue et surtout bien ronde.  La finale est vineuse, avec un baril des plus évidents avec une acidité et une astringence digne de vin rouge imposant.  On aimerait un peu plus de profonduer et de poids sur la langue, mais à 12$ pour une 750ml vieilli en fût de brunello on ne peut pas dire que le prix est mauvais.

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