La cote OO  : B

Bien foncée.

Belle couleur assez rouge merci, bon présage au malt des plus intenses qui amène la franchise si typique du Presbytère.  Du caramel oui donc, mais davantage d’orge parfaitement léché par la flamme sans toutefois le brûler.  Dans les terrains de l’oktoberfest, c’est hyper malté et la pointe d’amertume est bien justifié pour contrebalancer un peu le sucre naturel du grain.  Pas mal à l’opposé d’une Rickard’s Red, à savoir une bière fait pour goûter de la bière, pas de l’eau,et dont la recette de pale ale surprendra alors qu’on croirait plus facilement à une rousse traditionnelle (à l’aveugle j’étais certains qu’il s’agissait de leur rousse Firebirds)., dont l’amertume serait un peu plus boosté avec du pamplemousse américain (du houblon et non du fruit).