Pas d’hésitation une bière chaude dans tous les sens.
Mélange porter et stout vanillé, servie à l’aveugle par ma conjointe savoir que j’aurais une porter finie en fût de cognac j’aurais mis mon argent dessus. Le grain semble très lointainement fumée puis il y a un certain piquant qui fricotte sur le bon de la langue; la finale est légèrement plus calme mais on sent très certainement une chaleur pimentée au bout de la langue, plus rien à voir avec une finition en fût de cognac. Assez longue en finale mais les sens un peu tamisés, on se retrouve avec une porter bien chaude mais pas trop lourde.