La cote OO : B

Pas d’hésitation une bière chaude dans tous les sens.

Mélange porter et stout vanillé, servie à l’aveugle par ma conjointe savoir que j’aurais une porter finie en fût de cognac j’aurais mis mon argent dessus.  Le grain semble très lointainement fumée puis il y a un certain piquant qui fricotte sur le bon de la langue;  la finale est légèrement plus calme mais on sent très certainement une chaleur pimentée au bout de la langue, plus rien à voir avec une finition en fût de cognac.  Assez longue en finale mais les sens un peu tamisés, on se retrouve avec une porter bien chaude mais pas trop lourde.