Tête d’Allumette Impériale Gasket de tête stout russe 9%

taigdtsrSur feu de bois, une stout impériale russe de la meilleure brasserie de tout le Kamouraska doit livrer.

La cote OO : B+

Pour une fois, Tête d’Allumette réussit dans la sobriété.  Sauf au niveau du pourcentage d’alcool.

M’attendant à la tourbe souvent rencontrée dans les bières de la tête d’allumette le nez est différent, mais tout de même à la hauteur des attentes de par son orge en parfaite zone « goldilock » : par tro sucré, bien vanillé, habilement torréfié, boisé finalement et un je-ne-sais-quoi de mystérieusement indéterminé.  À l’intérieur le moka se dévoile, puis la chaleur de l’alcool qui parait au-delà du 10%; pour la finale c’est la même chose mais le mystère perçu au niveau du nez y est toujours.  Il faudra donc passer à la seconde gorgée pour tenter d’élucider le mystère, sans trop de succès.  On en fait quoi donc de cette offrande de Tête d’Allumette.  On la boira facilement dans un verre ballon devant le foyer, en plein blizzard si possible.

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