L’Alchimiste Imperial Stout Bière noire 7.9% 30 IBUs

aisLa cote OO : C

Il y a une limite d’expression des sentiments lorsqu’on utilise que le noir.

Le nom « bière noire » immédiatement à la suite des termes imperial stout sont plus appropriés : de l’orge bien noire et pu d’autres choses, même pas de moka on de caramel.  Les papilles amèneront ensuite du chocolat et encore là, pas grand-chose d’autre.  Puis on conclut par… la même chose, sans surprise et encore moins, sans excitation.  Une stout trop prévisible et trop peu large au niveau de son éventail de saveur, et être méchant je dirais que c’était le genre de bière annonciatrice de la vente de la microbrasserie, à des gens plus passionnés on le souhaite.

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