Thin Man (Buffalo NY) Glow Worm Fruited Gose Blackberry Guaya 4.4%

gwfgLa cote OO : B

À la base, eau, orge, et LEVURES.

D’accord, du fruit avec des lactos, de la mûre avec le côté plus végétal de la goyave, et un peu de coquille de noix de grenoble.  La bouche est très fruitée mais heureusement les levures y sont toujours, tandis que la finale est encore plus noisette (l’apport de la goyave certainement).  Heureusement on a crinqué les lactos qui font contradiction aux mûres.  Ne feele pas très gose – le sel étant absent – ni très bonbon en forme de vers – mais fait moins gratuit que certaines autre gose.  Comme quoi le fruit, ce n’est pas tout.

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