Tooth and Nail (Ottawa ON) Revelry Winter Festbier 5.6%

tnrDiscrète comme dessin d’étiquette, mais fancy et bien representative d’une bière d’hiver.

La cote OO : B-

Petit festival tranquille.

Bière de festival d’hiver, c’est quoi au juste?  D’aspect maltée, le nez est rempli d’orge caramelisé à faible teneur en épice communément attendu dans tout ce qui s’approche d’une bière portant le nom « hiver » à quelque part sur l’étiquette.  C’est encore plus une oktoberfestbier en bouche, probablement avec une faible touche de muscade et de cannelle.  La finale est encore plus recouverte d’épices un peu indéterminées, mais l’aftertaste est assez court, voir trop.  Simple et un peu mince, une festbier pour ceux craintifs des bières de noël trop lourdes.  Simplement trop simple.

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