Ray Brook Brewing (Ray Brook NY) Ol’ School Pale Ale 5.3%

rb_march20La cote OO : B-

C’est d’même.

Tel qu’on le suggère sur le menu de bières, pin et fleurs en effet, alors que la bouche est bien amère et mouilleuse, ce qui est très frais voire froid en bouche.  Sans contredit old school, rien d’hors norme (ce n’est pas le but non plus) pour en arriver à une bière basique mais correcte sans plus.  En palette et en comparaison des autres bières de Ray Brook, c’est du old school ol’ school.

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