Ray Brook Brewing (Ray Brook NY) Pre-Prohibition Porter 5.7%

rb_march20La cote OO : A-

Dans le bon vieux temps ça se passait de même (simplement), ça se passait de même (simplement) dans le bon vieux.

Du gros grain grille, de la douce torréfection et une  touche de BBQ difficile à expliquer d’abord, pas du tout attendue mais certes très intriguante.  Elle est ensuite facilement gustativement, confortablement assise sur la langue, mais autant qu’en finale on le blé est parfaitement dosé.  Après leur Dead Forst on sent que Ray Brook maitrise bien les foncees, et comme cette dernière aussi, il s’agit une porter pas très épicée mais superbement simple.

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