Belgo Sapiens (Nivelles Belgique) Cheval Godet Blanche Houblonnage à crû 5.2% 21 IBUs

cgtLa cote OO : C+

Simple c’est bien, mais peu efficace, mal.

À quoi s’attendre d’autre que du froment et de la coriandre?  Pour ce qui est du dry hop, on est dans de subtiles et fines notes d’herbe, qui booste le miel du blé.  C’est même curieusement à l’intérieur que le houblon se fait davantage sentir, si bien qu’on se retrouve entre un hybride blanche-belge-IPA, pas mauvais mais qui tire un peu trop partout.  On se concentre alors sur la sortie où d’abord le grain, puis le pamplemousse et enin le green de golf se succèdent de manière très hétéroclite, mais bien à l’image de cette bière.  À qui donc elle plaira?  Au moins elle ne fâchera personne.

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