SNO Snobird Double IPA 7.8% 45 IBUs

sno1La cote OO : B

La définition même du « pas de faute ».

Pour ce qui est de la portion double dry hop, un seul reniflement est suffisant pour convaincre : au nez c’est de l’agrume mais pas trop fort et je dirais Mosaïc si j’avais à prendre une chance.  La bouche est évidemment lourde (c’est bien une double quoi) et le houblon est fort, tandis que la finale est assez crémeuse.  Tout ce qu’on peut chercher dans une double IPA quoi, bien pesante et dose mais conservatrice, dans le bon sens.

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