Après leur très bonne Philly Lager, on peut espérer beaucoup pour cette marzen. Trop d’espoir parfois ce n’est pas bien.
La cote OO : C+
Roux très pale.
Autant au nez qu’à la coté, on peut d’ores et déjà dire qu’il s’agit ici d’une ambrée des plus tranquilles. La bouche aussi est simple et à peine cuivrée, mais manque de malt et présente une amertume assez forte pour à peine 15 IBUs. Plus maltée qu’une blonde certes, mais on est très loin du style allemand qui sait ne pas lésiner sur l’orge. Peut-être à revoir à mon humble opinion.