SNO Snoflake marzen 4.8% 15 IBUs

sno1Après leur très bonne Philly Lager, on peut espérer beaucoup pour cette marzen.  Trop d’espoir parfois ce n’est pas bien.

La cote OO : C+

Roux très pale.

Autant au nez qu’à la coté, on peut d’ores et déjà dire qu’il s’agit ici d’une ambrée des plus tranquilles.  La bouche aussi est simple et à peine cuivrée, mais manque de malt et présente une amertume assez forte pour à peine 15 IBUs.  Plus maltée qu’une blonde certes, mais on est très loin du style allemand qui sait ne pas lésiner sur l’orge.  Peut-être à revoir à mon humble opinion.

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