La cote OO : B-

Le gateau aux fruits, on ne le mange jamais au complet d’un seul coup.

Pas trop bruyante, pour une bière de noël c’est particulièrement bien.  La bouche est empreinte de canelle et de girofle, mais heureusement là aussi, elle ne colle pas trop.  Finalement, un peu de pain d’épice… ça tombe bien, c’est dans le nom de la bière.  En concluant par du poivre noir et de la muscade, c’est une bière de noël pas trop compacte, buvable mais pas sûr que je m’en permettrait 3-4 grosses pintes.