Brasserie Générale Mont-Royal Brut aux prunes Mt-Royal (Cidrerie Pedneault) 5.9%

bg_dec2019_1La cote OO : B-

Fruits à la bière.

Une chance qu’on m’a dit brut car j’aurais de la misère à y croire par le nez pleinement prune.  Un peu trop omniprésent qu’on craint pour le reste, ce qu’amène la bouche : prune hyper présente, mais heureusement le houblon point le bout du nez.  Pour la finale, un peu de piquant et du léger funk (provenant fort probablement de la levure).  La finale et reviennent les levures qui ferment l’expérience.  Une bonne bière de fruits… mais une bière de fruits.

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