Pohjala Cocobanger Imperial Stout with coffee and coconut 12.5%

pcocoC’est moi où le mélange café et noix de coco ne semble pas naturel?

La cote OO : B-
Parce que les russes sont un peu plus brefs que la moyenne des ours.  Ou sinon, Zangief n’est pas celui qui parle le plus dans ses combats.

Très noire tout autant de la couleur que du nez de grain très rôti, mais pas de grain de café, et encore moins de noix de coco. Le tout est très bien compensé par un élan de raisin sec comme n’importe quel stout impériale… russe… se devrait de l’être.  Si à l’extérieur elle semblait russe d’ailleurs, à l’intérieur aussi et c’est plus creux en gorge qu’on goûte finalement à la noix de coco, bien fibreuse et non pas l’eau de celle-ci.  Au recul, c’est l’alcool (avec sa proportion de 1 partie pour 8 de liquide qui domine pour se terminer sur le coco qui ne gagnera jamais – à tout le moins définitivement pas dans cette bière – sur le café qui n’est qu’une après-pensée.  Donc ça ressemble à quoi si on oublie les ingrédients?  Une stout impériale, pas toute à fait russe, pour ceux qui les aiment plus sèche.

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