Von Trapp Brewery (Stowe VT) Oktoberfest 5.6% 35 IBUs

vt2La cote OO : B-

Les feuilles des montagnes avoisinantes sont plus jolies.

Si pour vous qui dit oktoberfestbier dit métal, vous serez content d’y trouver bien du cuivre.  Elle n’est toutefois pas très marquée par le grain mais à ce niveau il faut dire qu’elle est bue au vent – faible vent.  Enfin, la bouche amène de la fraise, qui s’étend longuement avant de conclure par de la levure fleurie.  Son défaut?  Finalement j’aurais aimé plus de cuivre… ou enfin du cuivre plus persistant.  D’accord pour l’effort mais pas leur meilleure.

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