Brasserie Générale (bue à l’Emporium) NEIPA 6.5%

emp_sept19_2La cote OO : B-

Parce que correcte.  Juste correcte.

Bien opaque (comme il le faut), cette NEIPA se présente aux narines avec de l’orange et de la nectarine, pas trop sucrée sans être amère… pour l’instant.  Mais encore, le style ne doit pas avoir les IBUs dans le piton aussi.  La bouche est plus verdoyante : sans oublier les agrumes, on lâche le fruit pour monter dans les feuilles de l’oranger.  Pour conclure, on a droit à un élan de fraîcheur, et comme si l’amertume se bombait le torse, ça reste un peu « grosse vitrine petite magasin ».  Ce qui est tout à fait convenable pour une NEIPA en fait.    Toutefois, il faut en revenir à l’argumentation « qu’est-ce qui la détache du lot ? » et à ce point les réponse sont plutôt limités.

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