Les Grands Bois Hully Gully Sour Pale Ale 3.8%

gbhgLa cote OO : B

Parce que pas toujours besoin de brille rpour être remarqué.

Pour ceux qui dont leur préférence de sour se situe davantage du côté de la pale ale que de la berliner weisse, cette Hully Gully  a doit quoi attirer l’attention avec cette odeur de lime et de fougère.  Gustativement elle est bien acide, me fait penser à de la poudre en bonbon qu’on achetait au dépanneur et brin de la rhubarbe trempé dans le sucre chez grand-papa Paré.  Pas très  variée, on conclut avec les même élément qui à défaut d’être très originaux sont certes bien balancés.  Si les lactos se tiennent tranquilles, c’est pour mieux laisser parler le houblon.  Et pourquoi pas, se limiter à un style, c’est se limiter.

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