Oshlag Nano IPA 2% (bue chez La Shed Microbrasserie)

SHED_AUG2019À quoi s’attendre d’une bière à 2%?  Découvrons!

La cote  OO : C-

Parce que ça en prend pour les conducteurs désignés.  Les pauvres.

Hyper fleurie, on sent que le choix de houblons est plus important que la céréale… pas très surprenant à ce pourcentage.  Mais il y a un côté colle Lepage difficile à sizer.  Même chose en bouche, on roule sur la langue et dans le mystère, pas très profond mais visiblement opaque; la finale est plus aqueuse et la colle encore moins sèche.  Est-ce le fait de descendre à 2% qui donne cela gustativement.  Un peu de mystère c’est bien, mais peut-être pas à ce point.

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