Big Slide Brewery (Lake Placid NY) Beta Hazy IPA 5.6%

bsbffLa cote OO : B-

Parce qu’il y a une différence entre décevante et mauvaise.

Très opaque malgré une couleur assez pâle, il ne faut pas penser à un nez super tropical mais « maraîcher du nord » entre citron, orange et aiguille de pin.  Gustativement on pourrait penser qu’elle va s’emballer mais finalement l’amertume est plus que contrôlé, à la NEIPA.  Pour la finale on est davantage houblonnée mais encore là on garde un minimum de contrôle.  Il faut rester objectif, même si Big Slide Brewery reste dans mon top 5 microbrasseries américaines, on ne fera pas de détour pour celle-ci mais pour amateur d’IPA une petite bière facile à apprécier.

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