La cote OO : B-
Parce qu’il y a une différence entre décevante et mauvaise.
Très opaque malgré une couleur assez pâle, il ne faut pas penser à un nez super tropical mais « maraîcher du nord » entre citron, orange et aiguille de pin. Gustativement on pourrait penser qu’elle va s’emballer mais finalement l’amertume est plus que contrôlé, à la NEIPA. Pour la finale on est davantage houblonnée mais encore là on garde un minimum de contrôle. Il faut rester objectif, même si Big Slide Brewery reste dans mon top 5 microbrasseries américaines, on ne fera pas de détour pour celle-ci mais pour amateur d’IPA une petite bière facile à apprécier.
