Ray Brook Brewing Co (Ray Brook NY) Pond Foam Session IPA 4.5%

rayb3La cote OO : C+

Parce que c’est quoi l’opposé de subtilité?

Toute régulière comme IPA, ce n’est pas elle que je choisirais en premier si je devais me fier qu’au nez.  Des fruits (principalement l’orange amère) on passe à la bouche où la première qui vient à l’esprit est « d’accord, c’est une session IPA après tout »… légère où seule l’amertume s’en sort, certainement pas le grain du moins.  Pour la finale, puisqu’on est en légèreté, il ne fallait pas espérer pour une longueur hors du commun.  D’accord, elle est correcte, mais après les autres qui ont pas mal d’originalité, cette bière ne sera pas celle d’une session très longue dans mon cas.

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