MonsRegius Acidula Citron Vanille 5.2%

maMonsRegius sont à la limite underground et c’est un peu un mystère.

La cote OO : A

Parce que j’échangerais le mille-feuilles Vachon et le Pepsi contre cette Acidula au bout de chaque champs en ramassant de la roche au gros soleil.

Bière ou meringue au citron?  Franchement sexy malgré qu’elle ne pourrait être difficilement plus dénaturée, à la fois mince de grain mais super concentrée en fruit.  Au goût toutefois le blé sort vraiment et c’est alors une berliner weisse parfaite pour la terrasse, avant une finale plus citronnée où l’on respecte le dessert à 100%.  Bravo aussi pour le lactose qui arrondit cette bière d’été vraiment bien roulée.  Vraiment vraiment bien roulée.

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